Как да си направим баница с бутер тесто с ябълки според поетапна рецепта със снимка

направим

Помните ли онези известни пайове с бутер тесто с ябълки, които в нашето детство се продаваха в училищната трапезария за една стотинка? Спомням си този деликатен, сочен вкус и лепкави длани, ронливо тесто, което току-що се стопи в устата ми, а майка ми никога не успя да направи една и съща вкусна храна - или фурните бяха различни, или ябълките!

Радвай се, днес ще те запозная с истински, „същият“ много вкусен бутер пай с ябълки и канела, рецептата на който взех от приятел, живял по едно време в Сърбия и се научил да готви най-известните сладкиши от най-простият готов магазин или собствено приготвяне на тесто.

Опитвайки парче от такъв продукт, веднага ще запомните всичко - дори онова, което изглеждаше безвъзвратно забравено.

Кухненски уреди

Пригответе приборите и приборите, необходими за приготвянето на пая от ябълково бутер тесто:

  • незалепващ лист за печене с диагонал 25 cm,
  • няколко големи купи с вместимост от 250 до 1000 мл,
  • лъжички и супени лъжици,
  • дъска за рязане (винаги дървена),
  • сито,
  • остър нож,
  • Точилка,
  • мерителна чашка или кухненска везна,
  • метална бъркалка,
  • ленени и памучни кърпи,
  • лопатка,
  • средно ренде,
  • също така, блендер или миксер няма да са излишни, което ще ви помогне да замесите тестото за тортата правилно.

Вие се нуждаете

  • 100 г гранулирана захар;
  • 1 ч.л. лимонов сок;
  • 500 - 600 г ябълки;
  • 10 г канела на прах.

Освен това

  • 10 г масло или маргарин.

Като по-богат пълнеж? След това добавете стафиди или други плодове (само не прекалено сладки), приготвени на пара в гореща вода, към ябълките - круши, сливи, череши или праскови, но само в много малко количество, за да не надвишат вкуса на сочната ябълкова маса.

Последователност на готвене

Обучение

  1. Смесете брашното с бъркалка и сол.
    направим
  2. Пресейте през сито поне два пъти (повече е по-добре).
    направим
  3. Поставете във фризера масло или маргарин.
  4. Измийте добре ябълките и ги подсушете с кърпи.
  5. След това ги нарежете на тънки филийки или ги настържете.
    направим
  6. Налейте лимонов сок и разбъркайте внимателно.
    баница