Рецепта за крем супа от чесън EDEKA
Затоплящата и пълнеща крем супа е удоволствие през всеки сезон. Опитайте нашата рецепта за крем супа с чесън, насладете се на силния вкус и се възползвайте от здравословните съставки на лечебното растение!
- 1 глава лук
- 1 чаена лъжичка рапично масло
- 500 г картоф
- 1 литър зеленчуков бульон
- 2 моркова
- 5 скилидки чесън
- 2 скилидки чесън, пушени
- 100 мл крем
- 3 филийки кафяв хляб
- 3 супени лъжици рапично масло
- 50 г заквасена сметана
- див лук
За чесновата крем супа обелете лука, нарежете наполовина, отстранете дръжката и нарежете на кубчета. Пот лука с малко рапично масло в висока тенджера на слаб огън.
Обелете и грубо нарежете картофите и добавете към лука. Долейте зеленчуковия бульон, оставете да заври и оставете да къкри 20 минути на умерен огън. Обелете морковите и нарежете на кубчета. Обелете чесъна и пушения чесън и прекарайте през чесън преса.
Разбъркайте чесъна в супата 5 минути преди края на времето за готвене и го пюрирайте на ситно с ръчен пасатор. Добавете морковите и сметаната към супата, оставете да заври на умерен огън и подправете със сол и черен пипер.
Нарежете кафявия хляб на кубчета и печете в покрит тиган с останалото рапично масло. Сервирайте супата със заквасена сметана, лук и хляб крутони.
Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
- 60мин 60мин
- Тежка светлина
- Без глутен Без глутен
- 35мин 35мин
- Тежка светлина
- Безглутенова вегетарианска
Вкусна супа, приготвена от едно от най-старите лечебни растения
Чесънът е бил почитан като свещено растение в древен Египет и дори е бил даден на отвъдното от фараоните в гробниците. Още тогава беше установено, че пикантната грудка може не само да подправя различни ястия със силния си аромат, но също така е много здравословна и има някои лечебни сили. Независимо дали е като естествен антибиотик, за стабилизиране на кръвното налягане или дори като средство в терапията на рака, чесънът може да направи много повече от "просто" добър вкус!
За нашата рецепта за чеснова супа обаче вкусовите свойства на растението праз са решаващи. Супата е лесна за приготвяне и, когато се допълни с картофи и крутони, приготвени от кафяв хляб, обещава дълготраен, засищащ ефект. Вместо сметаната можете да използвате и мляко и по този начин да спестите малко калории. Нашата рецепта за крем супа с чесън също може да бъде адаптирана към веганските диетични изисквания. Заменете заквасената сметана и сметаната с вегански алтернативни продукти и можете да се насладите на затоплящата супа без никакви животински съставки. Нашата супа Ajvar, от друга страна, е идеална за любителите на месото. Тук силният аромат на паста от червен пипер се комбинира с чесън и говеждо месо, за да създаде сърдечен вкус.
Бакшиш: Консумацията на чесън неизбежно се свързва с типичната миризма на чесън. Различни професионални готвачи обаче вярват, че можете да смекчите чесновия си шлейф с джинджифил, магданоз, мляко или лимон. Парите от устата и кожните пори обаче не могат да бъдат напълно избегнати.
Задоволяващи крем супи за всеки вкус
Ръчният пасатор в къщата прави възможно: направете вкусни крем супи сами за нула време! Разбира се, не сте ограничени до нашата рецепта за крем супа с чесън. Повечето супи се приготвят бързо и лесно. За нашата рецепта за спаначена крем супа с кокосово мляко например са ви необходими само няколко съставки, за да приготвите едно изтънчено, леко екзотично ястие. Силният зелен цвят създава истински привличащ вниманието при хранене.
Обилните супи със сезонни съставки са истински акцент в менюто ви през съответния сезон. Например, лисичките се събират от юли до октомври. Насладете се на пресните гъби с нашата рецепта за крем супа от лисички!
Есенното време е тиквено. С нашата рецепта за тиквена крем супа със сигурност ще успеете в класическа есенна кухня! А нашата рецепта за кремообразна картофена супа радва ценителите на супата през цялата година!
Между другото: Не е нужно и без пикантен вкус на чесън в останалите супи. Уникалният аромат на пресен или пушен чесън се вписва в много супи и осигурява вкуса, който обичат гастрономите! Опитайте нашата студена супа от краставици, която се допълва с мента и чили в допълнение към чесъна!
* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи