Рецепта за крем от бурсиново цвекло

Входове

цвекло

Супа от цвекло (c) Stepping Stones Norwich CC BY-NC 2.0

Често хората не обичат много цвекло, заради лошите спомени от училищните столове. И все пак цвеклото може да бъде вкусно, след като разберете, че чесънът и сметаната (или сиренето е най-добрият му приятел. Опитайте тази комбинация в милфей от сирене и цвекло като тук или в супа като тук и ще пирувате.

За 2 човека:

  • 300 г от цвекло варени (във фурната е по-добре, ако не под вакуум, но е по-лошо)
  • 50 г от Бурсин чесън и билки
  • 2 супени лъжици балсамов оцет
  • 100 г смлян лук
  • 1 щипка бял пипер
  • 1 щипка сол
  • 4 супени лъжици дебел крем
  • 4 стръка див лук