Рецепта за котлети с месо с картофи и зеле - Котлети от кайма от 1001 FOOD

Признавам веднага, че рецептата за котлети от кайма с картофи и зеле се появи в кулинарния ми бележник абсолютно случайно. Просто един ден, докато приготвях вечеря за семейството си, исках да приготвя любимите си котлети по нов начин. От само себе си се разбира, че първите продукти, които привлякоха вниманието ми, бяха използвани. И знаете ли, оказа се не толкова лошо, но просто невероятно! Надявам се и на това ястие да ви хареса!

За да направите банички от кайма с картофи и зеле, ще ви трябва:

кайма - 350гр
картофи - 2 броя.
бяло зеле - 250гр
мляко - 1/3 с.л.
грис - 2 с.л. л.
пшенично брашно - 3 с.л. л.
яйце - 1 брой.
смлян черен пипер - на вкус
сол на вкус
галета или брашно
слънчогледово олио за пържене

Как да готвя банички с кайма с картофи и зеле:

1. Извадете каймата (най-добре, смесена - свинско + телешко) от хладилника, поставете в купа и оставете, докато продуктът се размрази напълно. По-удобен и бърз вариант е размразяването на каймата с помощта на специална микровълнова програма (ако има такава, разбира се!).
2. Обелете картофите, измийте, нарежете на малки парченца, поставете в тенджера и залейте с гореща, леко подсолена вода. Сварете картофите до омекване, изцедете водата, намачкайте, охладете.

---