Рецепта за конфитюр от ягоди; Изберете да бъдете здрави!
Какво ще кажете за ягодово сладко, което съдържа само 400 г захар на 1 кг плод? Всички сме израснали с бонбоните на майка ми или баба, приготвени по класическата рецепта, в която съотношението на плодове и бяла захар е 1: 1. Днес ви предлагаме по-здравословно ягодово сладко: без търговски консерванти (хранителен пектин), използвайки добре узрели, сладки и ароматни плодове и по-малко от половината от класическото количество захар, защото вярваме, че вкусното сладко може да бъде здравословно ).
Тази рецепта за ягодово сладко се основава на кисели ябълки, за да се получи изварата: тези плодове естествено съдържат пектин, влакното, което осигурява перфектната текстура. Някои рецепти добавят лимонов сок вместо пектин, но вкусът му може да надвиши този на ягодите, така че ябълките са по-подходящи. Опитайте се да направите ягодово сладко по този начин, резултатът е вкусен!
ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА 60 минути
