Рецепта за кюфтета чорба и фиде
Начална рецепта, предложена от плоча
Време за подготовка: 1ч
Време за готвене: 40 минути
Трудност: Лесно
Съставки (6 души):
1 шепа фиде
Кюфтетата:
200гр кайма
½ ч. Л. Чесън на прах
Сол пипер
1 яйце
2 ч. Л. Галета
Зеленчуците:
1 голяма глава лук
1 кутия счукани домати
3 скилидки чесън
1 малка тиквичка
1 морков
1 ряпа
2 стръка целина
1 малка купичка нахут, напоена предния ден
Подправки и аромати:
1 ч. Л. Смлян кимион
1 ч. Л. Смлян джинджифил
1 ч. Л. Смлян кориандър
2 ч. Л. Доматено пюре
½ куп кориандър
½ връзка магданоз
Зехтин
Сол пипер