Рецепта за кекс в стил Тирамису

Оригинална рецепта за тирамису от cosicuisine

Време за подготовка: 1h30

Време за готвене: 25 минути

Трудност: Средна

Съставки (6 души):

Съставки (за 12 малки кексчета):

стил

2 яйца
60гр захар
60гр бадемов прах
30гр брашно
50гр разтопено масло
1 супена лъжица фъстъчено масло
1/2 пакетче мая
1/2 пакетче капучино на прах (тип Nestlé), разреден в мляко
Какао на прах и бели шоколадови стърготини за декорация

За глазурата:
150гр маскарпоне
100 мл течна сметана (35% мазнини)
50гр пудра захар

Подготовка:

Загрейте фурната до 180 ° C.

1. Пригответе тестото за кекс: В голяма купа разбийте яйцата и захарта. Сместа трябва да удвои обема си. Изсипете сместа за капучино и разтопеното масло, разбъркайте, след това разбъркайте брашното, бакпулвера и смлените бадеми. Напълнете формите си за кекс 3/4 всяка и печете 20-25 минути. Оставете кексчетата да се охладят напълно, преди да нанесете глазурата !