Рецепта за кекс с горски горски плодове Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 1,7 mg | (213%) | |
| Витамин D | 8,3 µg | (42%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 8,2 mg | (68%) | |
| Витамин К | 42,2 µg | (70%) | |
| Витамин B₁ | 0,7 mg | (70%) | |
| Витамин B₂ | 2,7 mg | (245%) | |
| ниацин | 31,3 mg | (261%) | |
| Витамин B₆ | 0,9 mg | (64%) | |
| Фолиева киселина | 406 µg | (135%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 7,1 mg | (118%) | |
| Биотин | 93,5 µg | (208%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 8,7 µg | (290%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 181 mg | (191%) | |
| калий | 1,863 mg | (47%) | Повече ▼ |
| Калций | 1,117 mg | (112%) | Повече ▼ |
| магнезий | 175 mg | (58%) | Повече ▼ |
| желязо | 9,7 mg | (65%) | Повече ▼ |
| йод | 114 µg | (57%) | Повече ▼ |
| цинк | 6,7 mg | (84%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 83,1 g | ||
| пикочна киселина | 143 mg | ||
| холестерол | 1,347 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 225 гр |
съставки
Стъпки за подготовка
Натрупайте брашното върху работната повърхност и смесете със захарта и ваниловата захар. Нарежете студеното масло на малки парченца, разпределете върху брашно-захарната смес, нарежете добре всички съставки с ножа, така че да се образуват малки трохи. Бързо омесете с ръце тесто. Притиснете тестото в пружинната форма, оформяйки 1-2 см висок ръб.
Покрийте тигана с фолио и оставете в хладилник за около 30 минути. Загрейте фурната до 180 ° C отгоре и отдолу. Разделете яйцата и разбийте белтъците до твърд сняг. Смесете кварка със захарта, жълтъците и лимоновия сок. Натрошете рикотата и разбъркайте. Смесете царевичното нишесте с бакпулвера и разбъркайте също. Внимателно сгънете белтъците.
Разпределете кварковата смес върху теста с песъчинки и печете сладкиша в предварително загрятата фурна за 30 минути. Междувременно измийте плодовете, сортирайте и подсушете. Извадете тортата от фурната, поръсете с трохите и плодовете и печете още 25-30 минути (направете тест с пръчка!). Извадете от фурната, оставете да се охлади и извадете от формата. Сервирайте прашени с пудра захар.