Рецепта за карпачо с телешки ефект - Top Santé
Практическа информация
- Общо време: 30 минути
- Време за приготвяне: 10 мин
- Време за готвене: 20 мин
- Брой хора: 4
- Трудност: лесно
- Цена: лесно
- Тип: Плосък
- Категория: Тартар
- Хранителни критерии: Антихолестерол, Антидиабет, Нискокалорични, Богати на желязо, Без глутен, Без яйца,
Съставки
Подготовка
- Запарете цели картофи в кожата им, 20 минути.
- Оставете да изстинат, след което ги обелете.
- Нарежете ги на филийки и ги съхранявайте в съд.
- Накълцайте босилека.
- Разпределете филиите от карпачо върху картофите, добавете кедровите ядки, босилека, няколко стърготини пармезан, малко сол и черен пипер и тире зехтин.
- Сервирайте веднага.