Рецепта за калцони с; яйца, гъби и шунка - Мари Клер

яйца

Добави към любими Жан-Франсоа Ривиер

Практическа информация

  • Брой хора 4
  • Време за приготвяне 30 минути
  • Време за готвене 40 минути
  • Степен на трудност Лесно
  • Разходи евтини

Съставки

  • 700 г тесто за хляб
  • 4 яйца + 1 бяло
  • 2 топки моцарела (250 г)
  • 4 с.л. доматен сос
  • 150 г бяла шунка, нарязана на дебели филийки
  • 200 г гъби бутон
  • 1 голяма щипка риган
  • 25 г масло
  • сол
  • пипер

Стъпки

1. Почистете гъбите: отстранете земната дръжка и пуснете гъбите под струя вода. Избършете ги на сухо и ги нарежете на ивици. Запечете ги в масло в тиган за около 10 минути, като често разбърквате.