Рецепта за италианска доматена супа Thomas Sixt Food Blog
В този пост ви представям моята рецепта за италианска доматена супа. Нуждаете се от нова рецепта за доматена супа? Приготвяте тази супа за любимия човек или ако искате да вдъхновите гостите.
Вкусът на доматената супа е хит и убеждава най-големия критик. Тук е релаксацията, няма никакъв стрес в кухнята и преминава много бързо.
Да тръгваме, спокойното готвене и чудесното хранене заедно са гарантирани. Тайната рецепта за тази доматена супа от Италия идва направо от Рим от високо украсен звезден готвач. Благодаря ви Хайнц за вашите съвети!
1. Италианска доматена супа
Трябва за това Италианска доматена супа прясно, зрелост и вкусни домати.
Допълнителни съставки са: зехтин, Шалот, чесън, бяло вино, сол, пипер, захар.
По желание Билки като мащерка, риган, риган или босилек, а Италианска билкова смес и Доматена паста.
Кога специални допълнения нещо джин, соев сос или сос Уорчестър.
Соевият сос е абсолютният вътрешен съвет за доматите. Сосът действа като естествен подобрител на вкуса.
Препоръчва готвачът Томас Сикст
Подготовката стъпка по стъпка:
The домати елате в фурна, поставете доматите в непромокаема купа или тиган за печене, мариновайте доматите с малко зехтин, подправете със сол, черен пипер и захар.
Междувременно Шалот кубчета и Кубчета чесън в един Потете тенджерата със зехтин за 20 минути, С Карамелизирайте малко захар, тогава Деглазирайте с бяло вино и къкри леко.
След това задушени домати към Добавете смес от супа и се вари. The Оставете супата да къкри 25 минути, тогава Смесете супата.
Дали ще прекарате супата през сито или не, е въпрос на вкус.
Накрая подправете супата на вкус, сол, черен пипер, захар, лют червен пипер. Малко соев сос предизвиква отличен вкус на супата. След това сервирайте и пречистете с добавки като кубчета хляб, пармезан или бита сметана.
Шеф Томас Сикст препоръчва изискан финал
2. Какво върви с италианската доматена супа
Ето няколко допълнения, които идеално се съчетават с доматена супа:
Хрупкави кубчета хляб:
Нарежете бял или черен хляб на филийки и кубчета 1 см и печете в тиган с масло и зехтин. Подправени със сол, черен пипер, мащерка и чесън, поднасяте тези хрупкави кубчета хляб с вашата супа.
Чипс от босилек:
Запържете няколко листа босилек в горещо растително масло. Внимавайте, мазнината ще се пръска, затова поставете капака в началото. Поставете пържените листа босилек върху хартиена кърпа и подправете със сол. Точно преди сервиране, поставете листата на босилека декоративно върху супата.
Настъргано сирене или кубчета сирене:
Леко овче сирене, нарязано на кубчета или настъргано твърдо сирене като пармезан, пекорин или планинско сирене върви добре с доматена супа.
Пресни билки:
Червил, майорана, риган, мащерка, магданоз, див чесън, босилек, любимец ... осмелете се да опитате нови билки за доматена супа.
3. Рецепта италианска доматена супа, приготвена от задушени домати
Можете да намерите моята рецепта за италианска доматена супа от задушени домати по-долу на тази страница. Моля, изпращайте коментари, въпроси и коментари, като използвате функцията за коментари. радвам се!