Рецепта за истинска крозифлета ® - France Montagnes
Вдъхновен от tartiflette, croziflette е кремообразна тестена скара, гарнирана със сметана и реблошон. Рецептата за крозифлета е лесна за изпълнение, бърза и надеждна! През зимата е топло ястие, идеално за големи маси, като например малки !
В основата на рецептата за крозифлета намираме Crozet: традиционна хранителна паста от Savoy, тя е малко квадратно тесто, направено от елда или брашно от твърда пшеница. Днес крозовете се продават навсякъде във Франция и ви позволяват да разнообразите някои планински ястия като рецептата на тартифлета, като тук станете вкусна и вкусна крозифлета, достатъчна да ви стопли дълга зимна вечер. Ще ви отнеме само 25 минути, за да приготвите своя крозетен гратен. Необходими са две основни стъпки: приготвяне на макароните, след това гратиране във фурната.
Време за подготовка: 5 минути
Време за готвене: 20 мин
Общо: 25 млн
Съставки (крозифлет за 5 души)
- 150 г елда кросове
- 150 г обикновени крозове ALPINA Savoie
- 4 филийки сурова шунка от Савойя
- 1 глава лук
- ¾ от реблошън
- 50 cl прясна сметана