Рецепта за хек, приготвена в съда бульон - Мари Клер
Добави към любими Марко Майер - Fotolia.com
Практическа информация
- Брой хора 4
- Време за подготовка 20 минути
- Време за готвене 40 минути
- Степен на трудност Много лесно
- Достъпна цена
Съставки
За съда-бульон:
- 1/3 от литър местно бяло вино (совиньон или chemin du Haut-Poitou)
- 1 голям лук, обсипан с карамфил
- 1 голям морков, нарязан на филийки
- 2 шалота
- 1 букет гарни (мащерка, дафинов лист, магданоз)
- 1 шепа морска сол
- щипка зърна пипер