Рецепта за хамелеон

Бърза и лесна рецепта за начало от sikirath

Време за подготовка:

Време за готвене: 15 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

За тестото за бриош са ви необходими: 500G брашно 125G вода 50G масло Малко сол 1С чаена лъжичка хлебна мая 2С супена лъжица захар. Малко грозде

разбъркайте всичко

Подготовка:

На работна маса направих фонтан с брашното, добавете сол и разбъркайте всичко, така че солта да не остане на едно място. Добавете маята и разбъркайте всичко. Вземете фонтана отново и сложете маслото, захарта и хладка вода. Смесете всичко, за да има хомогенно тесто. Оставете да престои един час, така че тестото да удвои обема си.