Рецепта за гръцко пиле от кухнята на Тимичи
- 3 пилешки бутчета, разрязани наполовина
- Смес от гръцки подправки (имам равни пропорции смлян черен пипер, гранули чесън, сух босилек и риган, + 1/2 настъргана лимонова кора)
- 60 dkg картофи
- 2 големи глави лук
- 3-4 скилидки чесън
- 2 домата
- 2 бр червен пипер
- подправка
Обелете лука и картофите и ги кръгнете много тънко. Доматите и чушките също се нарязват на пръстени.
Подплатете дъното на съда за печене с лук, след това добавете поредица от домати и чушки. Можете да намерите всички картофи, които преди това сме оваляли добре с подправка. Поръсете с останалите чушки и домати и скилидки чесън, които дори не е необходимо да се белят.