Рецепта за гратирани стриди

Влакна

Протеин

Липиди

Въглехидрати

Порции

Подготовка/бедро

Изтеглете Печат

Стъпка 1: Обелете и нарежете шалота, запечете ги в горещо масло. Преди да започнат да оцветяват, добавете шампанското, оставете да се намали.
След това пипер сложете сметаната.

Стъпка 2: Налейте малко препарат във всяка стрида (отворена и отделена от черупките им, можете да ги поставите върху легло от едра сол, така че да не се движат).

Стъпка 3: Поръсете леко с пармезан, след което изпечете под много горещата скара, докато се зачервят.

Сервирайте и се насладете на горещо.