Рецепта за горски гъби Supertoinette

Рецепта за гарнитура от горски гъби.

горски

    Лесна рецепта Икономично Общо време: 20 мин. Подготовка: 5 мин. Готвене: 15 мин

Съставки

Рецепта за 4 човека

    30 г масло 70 г шалот 6 г пилешки бульон или куб 100 г вода за кубчето 180 г лека сметана 300 г почистени или консервирани горски гъби 1 г сол 0,50 г черен пипер от мелницата 1 г индийско орехче 2 г смлян магданоз

Най-добрите рецепти във видео

Подготовка

  1. Да обели лука, отрежете стъблото и корена, разрежете наполовина в посока стъбло-корен, внимавайте за очите си. Изрежете в центъра, за да имате седалка и филия.
  2. В сотен тиган или тиган, внимателно разтопете маслото. Добавете шалота и запечете на слаб огън.
  3. В тигана, добавете пилешки бульон, вода върху шалот, сметана, гъби, сол, черен пипер, индийско орехче, магданоз.
  4. Вкус, коригирайте подправката. Разбъркайте внимателно. Намалете на слаб огън за 5 до 10 минути. Продължете да готвите, ако сосът не покрива лъжицата ви. Тя трябва да е гладка и трябва да ви накара да искате отново да опитате !