Торта Paradis - кулинарни рецепти от Teo; s Кухня

И как беше празникът на 1 май? Накратко, знам. Въпреки че имаше няколко почивни дни от Великден и допълнителен почивен ден от 1 май, имам впечатлението, че тези "удължени почивни дни" ме дестабилизират повече, отколкото да ми помогнат, не мога да си почина, както бих искал и дори не знам как да споделя: да остана с Лука, да се занимавам с къщата, която ми остана, да се радвам, че агенциите също са на почивка и вече не получават имейли или, напротив, да се притеснявам, че не работя твърде много нищо “и да се възползвате от допълнителен почивен ден, за да направите възможно най-много рецепти предварително. Сложно, сложно!

И нещо повече от това, сега наистина искам да отида на почивка и ... това е невъзможно в момента 🙂 Но, това е, изяждаме още едно парче райска торта и се утешаваме, че по някое време тази година, Ще имам и ваканция в истинския смисъл на думата!

Тортата Paradis е лека, лятна торта, която е доста лесна за приготвяне и има фин, вкусен крем на базата на маскарпоне и бита сметана. Това е много гъвкава торта, можете да добавите какао на плота или плодове в сметана, можете да го сиропирате със сироп от компот или сироп от изгорена захар и можете да го украсите, както повелява въображението ви.!

[box type = ”info” size = ”large” style = ”rounded” border = ”full”] Полезни съвети за Paradise Cake [/ box]

Съставки за плота за торта Paradis:

• 350г брашно
• 120 г нишесте
• 300г стара кашлица
• 6 яйца съпруг
• 400 мл гръцко кисело мляко или мазно кисело мляко
• 150 мл слънчогледово олио
• саше с бакпулвер
• Игурова лигуритова сол
• супена лъжица лимонова кора
• сърцевина от шушулка ванилия

Съставки за крем за торта Paradis:

• 500мл сладка сметана за разбита сметана
• 500мл маскарпоне
• 200 мл крем от кондензирано мляко
• 3 супени лъжици мед

Подготовка Торта Paradis

1. загрейте фурната на 180 °, намажете с масло и подредете тавата 40 × 30 см с брашно
2. разбийте яйчената пяна и захарта, докато удвоят обема си и захарните гранули вече не се чувстват
3. добавете киселото мляко, ванилията, лимоновата кора, олиото и разбъркайте добре
4. пресейте брашно, нишесте, сол, бакпулвер. Разбъркайте отново, докато получим хомогенен, лъскав състав
5. разпределете състава в тавата/тавите и печете 25-30 минути или докато тестът за клечка за зъби премине. Внимателен! Ако изпечете една тава, времето за печене се увеличава, ако изпечете 2 отделни листа, тя намалява. Най-добре е да наблюдавате тортата, докато хубаво се запече и клечката за зъби, поставена в центъра й, излезе чиста, без следи от тесто.
6. оставете плота да се охлади в тигана, след това го преместете в кухненския плот и го оставете да се охлади много добре, преди да го нарежете. Ако имате два плота, те също трябва да са студени, когато ги пълните
7. за крема разбийте много добре разбитата сметана, след това добавете останалите съставки и разбъркайте, докато получим хомогенен крем. Оставете крема в хладилника, докато плотовете се охладят
8. за сглобяване на тортата: подреждаме тавата, в която сме пекли блатовете, с пластмасово хранително фолио и поставяме първия връх. Сиропираме го, ако искаме, след това слагаме крема и го изравняваме с помощта на шпатула. Не забравяйте да оставите около чаша крем за декорация. Поставете втория връх/лист и го притиснете много добре върху крема. Използваме крема, заделен за украса на Paradise Cake

Можете да използвате целия крем вътре в тортата и след това да украсите обикновената торта с пудра захар или какао, в зависимост от вашите предпочитания. Идеално е райската торта да се съхранява в хладилник за една нощ, преди да се нарязва. Съхранява се много добре в хладилника, в херметически затворени тигани за 4-5 дни и е идеална сладка закуска за училищния пакет. Надявам се, че рецептата за торта Paradis ви е харесала и че ще я опитате това лято. Всъщност не се надявам наистина да се наложи да опитате това лято!

---