Рецепта за горчиви плодове с рецепти на мама Рецепти на мама - със снимка и информация за калориите
Този ягодов тарт е бърз и лесен за приготвяне и заедно с малко бита сметана прави много освежаваща плодова торта с пресни плодове с горски плодове.
Състав: за 12 броя
Подготовка:
За приготвянето на тази рецепта за горчиви горски плодове първо се прави тестото от тесто за основата на тортата.
Поставете брашното, смлените бадеми и захарта с щипка сол и бакпулвера на работна повърхност, разбъркайте добре.
Избутайте брашнената смес заедно в малка планина.
Направете вдлъбнатина в средата с ръка.
Сега изсипете пудрата захар в тази кухина и поставете яйцето върху нея.
Поставете маслото на малки парченца наоколо.
Сега, започвайки от средата, бързо омесете с ръце меко тесто от тесто.
Ако е възможно, не месете прекалено много, а натиснете всички съставки заедно, докато тестото се държи добре.
Съхранявайте тестеното тесто, увито във фолио, за поне 2 часа или дори по-добре за една нощ в хладилник.
За финал намажете маслото както на дъното, така и на ръба на тарта за печене и поръсете тънко с брашно.
Загрейте фурната до 180 ° C.
Разточете тестеното тесто до размера на тавата за печене, така че да можете да го използвате, за да подредите ръба с тесто.
Набодете сладкарската основа няколко пъти с вилица.
Поставете голямо парче хартия за печене върху тестото, така че хартията да излиза на добри 2-3 см над ръба на тавата за печене.
Поръсете изсушените бобови култури върху хартията и ги разпределете добре, като ги изгладите равномерно, особено по ръба, така че ръбът на тортата да е добре направо след изпичането.
Поставете формата за тарта в средата на фурната във фурната, загрята до 180 ° C.
Първо печете сляпо за 12 минути с нагряване отгоре/отдолу във фурната. След това повдигнете хартията за печене отстрани и прехвърлете бобовите култури в подготвена купа.
Изпечете основата от тесто от сладкиши, без да покривате още 8 минути при 180 ° C с топлина отгоре/отдолу, извадете от фурната и оставете да се охлади върху решетка.
За горния плод:
Измийте обозначените плодове, отстранете ги от стъблата и ги отцедете добре.
Смесете плодовото желе с 1 супена лъжица захар в покрит, достатъчно голям тиган.
Оставете желето да заври за кратко, докато разбърквате, и дръпнете настрани.
Поставете плодовете в течното желе и внимателно обърнете всичко в желето, така че плодовете да бъдат покрити с желето.
След това изсипете цялото съдържание на тавата върху тортата, докато е още топло, разпределете плодовете равномерно отгоре и след това ги оставете да се охладят.
След това покрийте горския плод с фолио и го оставете да се накисне в хладилника за една нощ.
Да служа:
Напрашете зърнестата тарта наоколо или цялата повърхност с пудра захар и се насладете с разбита сметана.
С 12 парчета от рецептата за горски плодове, 1 парче съдържа около 210 kcal и около 12,5 g мазнина