Рецепта за глазирани кестени

глазирани

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 6
  • 1,5 кг кестени
  • 1,5 кг гранулирана захар
  • 100 г пудра захар
  • 1 супена лъжица брашно
  • 1 супена лъжица течна ванилия
  • 1 супена лъжица течна ванилия 1 супена лъжица готварски ром

ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 120 мин
  • Готвене: 60 мин

С нож направете малък кръст на всеки кестен, за да не се спукат по време на готвене.

В голяма тенджера поставете кестените и залейте с голямо количество вода.

Оставете да заври и кипете 2 минути.

Изключете котлона и обелете кестените.

В тенджерата сложете 1 литър вода и брашното и разбъркайте.

Добавете кестените и варете на тих огън 20 минути.

Отцедете кестените.

В голяма тенджера сложете 1,5 литра вода и половината захар.

Веднага след като сместа заври, изключете котлона и добавете кестените.

Резервирайте нощувка.