Рецепта за гювеч със спаначено сирене Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 2,3 mg | (288%) | |
| Витамин D | 1,1 µg | (6%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 4,3 mg | (36%) | |
| Витамин К | 962,6 µg | (1 604%) | |
| Витамин B₁ | 0,5 mg | (50%) | |
| Витамин B₂ | 0,8 mg | (73%) | |
| ниацин | 9,9 mg | (83%) | |
| Витамин B₆ | 0,9 mg | (64%) | |
| Фолиева киселина | 385 µg | (128%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,3 mg | (22%) | |
| Биотин | 25,7 µg | (57%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 2.2 µg | (73%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 133 mg | (140%) | |
| калий | 1,682 mg | (42%) | Повече ▼ |
| Калций | 930 mg | (93%) | Повече ▼ |
| магнезий | 194 mg | (65%) | Повече ▼ |
| желязо | 9,5 mg | (63%) | Повече ▼ |
| йод | 41 μg | (21%) | Повече ▼ |
| цинк | 5,4 mg | (68%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 27,8 g | ||
| пикочна киселина | 206 mg | ||
| холестерол | 136 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 4 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Загрейте фурната до 180 ° C фурна с вентилатор. Измийте спанака, сортирайте и оставете да се срути в малко вряща подсолена вода. Отцедете, охладете, отцедете и изцедете. След това грубо накълцайте. Обелете и нарежете на ситно кубчета лук и чесън.
Потнете и двете в тиган в горещо масло. Запържете бекона за кратко. След това добавете спанака и подправете всичко със сол, черен пипер, индийско орехче и лимонов сок. Обелете останалия лук, нарежете го наполовина и нарежете на пръстени. Отделете яйцето. Настържете сиренето Ементалер и смесете с яйчен жълтък, лук, сол, черен пипер, магданоз и грубо натрошеното козе сирене.
Разбийте белтъка до твърдост и го сгънете внимателно. Поставете тигана със спанак и бекон в намазана с масло мазнина и разпределете сместа от сирене върху нея. Пече се в предварително загрята фурна за 25-30 минути до златисто кафяво. Извадете и сервирайте веднага.