Люлеещ Питър без калории
Люлеещият се домашен любимец (понякога наричан още „желе“) е един от най-популярните десерти - особено при децата. Но възрастните харесват и приятната му, твърда консистенция, която обикновено се описва като „лигав“ и от която името на Wobble Pet носи името си. Предимството на Wackelpeter е, че той може да бъде направен много лесно без готова смес и също така може лесно да бъде модифициран. Никога не става скучно. И разбира се, това включва и версията без калории.
Как да направите домашен любимец без калории
Следващата основна рецепта може да се използва за приготвяне на червено желе с плодов аромат без калории. За да направите това, първо гответе силен чай от червени плодове. За купа с желе използвайте около четвърт литър вряща вода, залейте го с три торбички чай и го оставете да се накисва за около десет минути. След това чаят трябва да се охлади. Междувременно в магазините се предлагат и смеси за чай, с които можете да правите чай със студена вода. Те обаче обикновено съдържат много захар и следователно вече не са без калории. Като допълнителна - също не напълно безкалорична - алтернатива можете да използвате плодов сок.
За да се получи твърда консистенция, студеният чай трябва да се сгъсти с желатин. Ако сте избрали желатинови листове, те се омекотяват в топла вода. Можете да разбъркате прахообразната версия директно в приготвения чай или плодов сок. За вегетарианци зеленчуковият агар-агар се препоръчва като подходяща алтернатива. Използвайте това според етикета на опаковката.
След това добавете подсладител или стевия към течността. Дозировката също се основава на информацията на опаковката. И двата подсладителя имат предимството пред конвенционалната захар, че са без калории. Те обаче имат и различен вкус. По-специално стевията има свой собствен вкус, който се предполага, че напомня на сладник. И за двете алтернативи на захарта се препоръчва използването на течна форма, тъй като прахът се разтваря слабо в студената течност.
Накрая поставете течността в една или две съвпадащи купи в хладилника. Там тя става твърда и по този начин истинско желе. Можете да промените основната рецепта, като използвате други видове чай. Например, използвайте силен ментов чай за безкалоричен зелен люлеещ се питър с чудесен, освежаващ вкус.
Порции: 2
Ниво на трудност: лесно
Време за подготовка: 15 минути
съставки
250 мл чай, плодов чай или неподсладен сок от червени плодове
1/2 чаена лъжичка подсладител, течност
3 листа червен желатин