Рецепта за гарниран галет, карпачо от домати с винегрет - кухня Мадам Фигаро
Производство
- Трудност: Много лесно
- Тип ястие: Предястие
Съставки
- 4 червени домата
- 4 палачинки Linette със Sarrazin Bleu-Blanc-Coeur
- 120 g от Bleu-Blanc-Coeur Fromage blanc
- 4 филийки готвена шунка със синьо-бяло сърце
- 4 жълти домата
- 1 половин връзка босилек
- 100 мл масло от рапично синьо-бяло сърце
- 1 скилидка чесън
- Fleur de sel, прясно смлян пипер
- Месклън
- 1 тире балсамов оцет
- 1 тире рапично масло от синьо-бяло сърце
- Fleur de sel, прясно смлян пипер
- Синьо-бяло-сърце окръг