Рецепта за филе от марината с празен фондю готви лесно

Съставки

• 2 dab (и)
• 2 супени лъжици зехтин
• 4 праз
• 25 г масло
• 2 шалота
• 50 мл сухо бяло вино
• 1 закръглена супена лъжица (и) крем крем
• 1 щипка сол
• 1 щипка пипер

1. Празът се разделя на две, измива се и се нарязва на парчета от около 2 см.
2. Обелете лука и кайма. Разтопете маслото в сотен тиган, добавете праза и нарязания на кубчета шалот, след което покрийте.
3. Оставете да къкри на умерен огън около двадесет минути. Ако е необходимо, добавете малко бяло вино по време на готвене.
4. След като приключи, оставете настрана.
5. Загрейте фурната до 180 ° C. С помощта на четка намажете лист за печене.
6. Поставете рибните филета отгоре и измийте повърхността им, все още с малко масло .
7. Печете около 8 до 10 минути готвене в зависимост от дебелината на филетата.
8. През това време загрейте фондюто от праз, след което добавете крем крем. Подправете и опитайте.
9. След това поднесете филетата на прах върху коричка праз. Прекалено добър !

---