Рецепта за фалафел - Блогът
Фалафелите са кнедли от нахут, които трябва да имате от Близкия изток. Ако те се приготвят традиционно при пържене, предлагаме преразгледана версия на печени фалафели много по-лек от класическия препарат. При пълно диета с високо съдържание на протеини? Тогава тази рецепта за фалафел е направена за вас !
Показания
Калории на 1 лъжичка фалафел
| 70 ккал | 111 ккал |
Съставки
- 250 грама сушен нахут
- ½ куп кориандър
- ½ връзка магданоз с плоски листа
- 1 малка глава лук
- 2 скилидки чесън
- 2 яйца
- 1 чаена лъжичка смлян кимион
- Пипер и сол (в зависимост от подправките)
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 3 супени лъжици слънчогледово олио и малко препечен сусам
Подготовка
- Накиснете сухия нахут Предния ден накиснете сушения нахут.
- Изплакнете и отцедете нахута На следващия ден изплакнете и отцедете нахута.
- Поставете нахута в многофункционален процесор В многофункционален процесор изсипете нахута.
- Измийте билките Измийте добре магданоза и кориандъра, след това ги добавете към робота.
- Обелете и измийте чесъна и лука Обелете, измийте и нарязайте грубо скилидките чесън и лука. И ги добавете към останалите съставки.
- Добавете яйцата Измийте и счупете двете яйца в препарата.
- Подправете Добавете сол, черен пипер, кимион и сода за хляб.
- Активирайте машината Стартирайте робота, докато се получи хомогенно и плътно тесто.
- Пригответе листа за печене и оформете фалафелите С помощта на четка намажете листа за печене. След това оформете фалафелови топки с големината на голям орех.
- Поставете топките фалафел върху тавата за печене и ги украсете.Постепенно поставете топките фалафел върху листа за печене, без да ги залепвате прекалено. След това намажете с четка върховете на фалафелите. И ги поръсете с малко препечен сусам.
- Загрейте фурната и поставете във фурната Загрейте фурната до 200 ° C и варете, докато фалафелите станат златисти.
- Насладете се Извадете фалафелите от фурната и им се насладете горещи !
Не се колебайте да поднесете фалафелите си с купичка нискомаслено гръцко кисело мляко и добра салата от сурови зеленчуци. Приятен апетит !
Харесвате тази рецепта ?
Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.
Темите на BLOG и информацията, която те съдържат, са написани от нашите екипи или, където е уместно, от външни редактори. Тъй като редакторите не са професионалисти в областта на здравеопазването, диетологията, храненето или спорта, темите и информацията се пишат по принцип от различни източници (уебсайтове, специализирани преси, енциклопедии).