Рецепта за домати Focaccia Яжте по-умно
Домат Фокача - Вкусът е страхотен и мирише прекрасно дори по време на печене!
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,1 mg | (13%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 1,4 mg | (12%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| ниацин | 2,6 mg | (22%) | |
| Витамин B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Фолиева киселина | 122 µg | (41%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,5 mg | (8-ми%) | |
| Биотин | 7,8 µg | (17%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 7 mg | (7%) | |
| калий | 226 mg | (6%) | Повече ▼ |
| Калций | 9 mg | (1%) | Повече ▼ |
| магнезий | 17 mg | (6%) | Повече ▼ |
| желязо | 1 mg | (7%) | Повече ▼ |
| йод | 4 µg | (2%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,5 mg | (6%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 1,4 g | ||
| пикочна киселина | 56 mg | ||
| холестерол | 0 mg | Повече ▼ |
| Витамин А | 0,1 mg | (13%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 1,4 mg | (12%) | |
| Витамин К | 7.1 µg | (12%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0 mg | (0%) | |
| ниацин | 1,5 mg | (13%) | |
| Витамин B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Фолиева киселина | 17 µg | (6%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,2 mg | (3%) | |
| Биотин | 2,5 µg | (6%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 7 mg | (7%) | |
| калий | 173 mg | (4%) | Повече ▼ |
| Калций | 7 mg | (1%) | Повече ▼ |
| магнезий | 11 mg | (4%) | Повече ▼ |
| желязо | 0,4 mg | (3%) | Повече ▼ |
| йод | 4 µg | (2%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,3 mg | (4%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 1,3 g | ||
| пикочна киселина | 25 mg | ||
| холестерол | 0 mg | Повече ▼ |
съставки
Стъпки за подготовка
За тестото смесете маята с 200 мл хладка вода. Смесете брашното с 1/2 чаена лъжичка сол в купа. Добавете сместа от мая и 5 супени лъжици зехтин, омесете всичко с куката за тесто на ръчен миксер до гладко тесто. Покрийте и оставете да втаса на топло място за около 45 минути, за да удвои обема.
Междувременно измийте розмарина, разклатете на сухо, откъснете иглите. Внимателно измийте доматите и подсушете.
Отново омесете тестото добре на набрашнена работна повърхност, замесвайки в розмарина.
Разточете тестото на плоска торта с дебелина около 1 см. Поставете върху тава, застлана с хартия за печене, отгоре разпределете доматите, поръсете с морска сол и полейте с останалото масло. Печете в предварително загрята фурна на 200 ° C (фурна с вентилатор 180 ° C; газ: ниво 3) за 25–30 минути.