Рецепта за доматено пюре Яжте УМНО
Хранителни стойности
| Витамин А | 2 mg | (250%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 16 mg | (133%) | |
| Витамин К | 120 µg | (200%) | |
| Витамин B₁ | 1,2 mg | (120%) | |
| Витамин B₂ | 0,7 mg | (64%) | |
| ниацин | 13,5 mg | (113%) | |
| Витамин B₆ | 2 mg | (143%) | |
| Фолиева киселина | 661 µg | (220%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 6,2 mg | (103%) | |
| Биотин | 80,1 µg | (178%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 386 mg | (406%) | |
| калий | 4749 mg | (119%) | Повече ▼ |
| Калций | 227 mg | (23%) | Повече ▼ |
| магнезий | 228 mg | (76%) | Повече ▼ |
| желязо | 9 mg | (60%) | Повече ▼ |
| йод | 22 μg | (11%) | Повече ▼ |
| цинк | 1,9 mg | (24%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 0,9 g | ||
| пикочна киселина | 228 mg | ||
| холестерол | 0 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 52 гр |
съставки
Стъпки за подготовка
Измийте доматите и ги сложете в голяма тенджера. Пасирайте и оставете да заври с билките и обеления чесън.
След това завъртете Lotte през ликьора и го изсипете обратно в тенджерата и бавно къкри до желаната консистенция, като разбърквате от време на време (приблизително 1,5 часа).
Колкото по-дебела е пулпата, толкова по-често се разбърква. Изсипете в подготвена чаша и оставете да се охлади плътно затворено. Доматената паста може да се съхранява най-малко 3 месеца.