Рецепта за домашно сладко от ябълки и касис - семейство beaufour

Блог на голямо семейство с почти нулеви отпадъци и близо до природата

сладко

Домашно сладко от ябълки и касис

Днес ви представям моята рецепта за домашно сладко от ябълки и касис, и направени с малката реколта от нашата градина.

Децата го обичат (както и ние), защото ябълката значително намалява киселинността на касиса, но без да прикрива вкуса му.

Вече бяхме опитали само версията с касис, но нашите глупави не бяха твърде фенове.

Тук ядем конфитюр „във всички сосове“: за закуска или за десерт, в кисело мляко (вижте моята рецепта за кисело мляко със сладко в производител на кисело мляко), извара, на хляб или бриош ... всеки ден. Оправданията са добри, стига не е прекалено сладко 😉

Ето моите съставки:
1 кг ябълки (прави 6 или 7 ябълки)
480 гр. Касис (повече или по-малко)
20 капки (1 супена лъжица) течен екстракт от ванилия
650 гр захар

Подготовка:
Измийте предварително черупките от касис, отцедете ги и ги сложете в леген за сладко или голяма холандска фурна.