Рецепта за домашно райско вино

„Диоспирос“ или „храна на боговете“ - така се превежда името на плода от хурма от латински, а домашното вино от хурма може с право да се нарече напитката на боговете. Рецептата, дадена в тази статия, ще ви помогне да я влеете с мека сладка сладост и светлината на обедното слънце.

Привържениците на тази прекрасна напитка твърдят, че дори при обилна консумация алкохолът, приготвен от райска ябълка, не причинява махмурлук. На изток хурмата се смята за олицетворение на мъдростта, която поддържа човека здрав и дълголетен. Според общоприетото вярване жените са привлечени от използването на хурма, а мъжете могат да запазят спокойствие при всякакви обстоятелства. Райската ябълка увеличава човешката интуиция, не напразно е почитана като плод на пророците, издигайки този плод до нивото на свято растение.

Армения формира своя собствена легенда за този златен плод. Разказва за бедна вдовица, която с цялото си сърце е пожелала щастието на единствената си дъщеря, но за нея не е имало ухажори. И тогава един ден вдовицата забелязала плода на хурмата, висящ сама на дървото, с който лекувала дъщеря си. На следващия ден плодът се появи по чудо отново на клона на дървото, вдовицата отново го откъсна за дъщеря си. Това продължи известно време, през което дъщеря й стана красавица. Тя веднага намери младоженец. В съвременна Армения хурмата се свързва с обичая да се третират момичетата за брак с оранжеви плодове, които даряват щастие и късмет.

Медени реки от хурма вино

За да направим напитка с балансиран вкус, ни е необходима райска ябълка в размер на 5 килограма, приготвен захарен сироп - 5 литра и вода 3 литра. Захарният сироп трябва да се направи първо, тъй като трябва да се използва топъл. Добавете 1,75 кг захар към 5 литра вода и оставете сиропа да заври. Оставяме готовия сироп да се охлади, а междувременно се занимаваме с плодове:

---