Рецепта за домашна швейцарска епифания
Удвоете забавлението на 6 януари
Dreikönigskuchen изглежда по различен начин и в други страни, ние направихме традиционния швейцарски Dreikönigskuchen с нашата рецепта.
Не само като дете, в началото на годината възниква важен въпрос: Кой хапе царя в тортата с три царе? Навсякъде можете да намерите странно изглеждащите сладкиши или по-скоро хляб дни преди Богоявление на 6 януари. За нас е загадка защо се нарича Богоявленска торта, въпреки че се състои от обикновено сладко тесто от плетеници.
Dreikönigskuchen е толкова универсален и може да се яде по всяко време на деня. Традиционно всеки човек може да избере само едно парче. Ако хапете здравия пластмасов крал, можете да се наричате крал или кралица за един ден и разбира се трябва да носите короната през целия ден!
Като дете следвах стратегията, че кралят никога не е в големия център, но преди година изведнъж ме научиха на друго. Във всеки случай почти няколко пъти съм си захапал зъбите на пластмасовия крал.
Трикратна торта по швейцарска традиция
Dreikönigskuchen изглежда по различен начин и в други страни, ние направихме традиционния швейцарски Dreikönigskuchen с нашата рецепта. Това е истински касов хит в Швейцария и е един от най-продаваните продукти на рафтовете на хранителни стоки и пекарни всяка година.
В Швейцария, както и в много други страни, Dreikönigskuchen предвещава края на Коледа на 6 януари. И ако смятате, че Богоявленската торта е ново изобретение за продажба на повече хляб, грешите. От 1561 г. има сценарий за обичая да се пече боб или монета в царска торта.
Бадемът също е подходяща алтернатива на пластмасовия крал. Кралят ни се изгуби по време на преместването и също изпекохме бадем. Днес вече изядох две парчета торта Богоявление (измама!) И не беше скрита в нито един ... En guate!