Моята нова рецепта за торта с кисело мляко, по-балансирана, но винаги толкова вкусна

Тортата ми с кисело мляко е първата рецепта, която публикувах в този блог. Рецепта, която датира от май 2009 г. във време, когато тежах с 25 килограма повече. Затова го прегледах отново.

Тортата с кисело мляко е класика. Това е моята класика. Дори едно време беше неделна традиция. Лесно е да се направи почти невъзможно да се пропусне.

Тази седмица направих отново тази и след това препрочетох рецептата, която публикувах. И заключението е, че беше, как да го кажа, много сладко. Но по това време, с моите 25 килограма допълнително, не можех да мисля, че е достатъчно, защото разнасях Нутела в средата. Сега вкъщи няма Nutella и някои съставки са се променили.

Какво промених

Първо разделих количеството захар на около четири. Това е най-важната промяна. От няколко години доминирах в количеството, което преминава от два буркана до един и сега половин буркан.

Той е не по-малко добър за моя вкус и е оценен и от хора в семейството, които обичат захарта. Не им бях казвал преди. Подобно на това, може да е по-лесно, отколкото си мислите, да намалите дневната си доза захар.

---