Рецепта за дневно гладуване в Клуж Веган пита със зеленчуци

Веган пай със зеленчуци може да се яде от вегетарианци, вегани или хора на гладно, но и от тези, които обикновено консумират животински продукти, но искат да ги избягват известно време, за да детоксикират организма си.

За повече новини посетете начална страница ДЕН НА CLUJ

Съставки Веган пай със зеленчуци

1 ваната
2 картофа
1 тиквичка
1 глава лук
1 червен пипер
1 супена лъжица наситнен босилек
2 супени лъжици нарязан магданоз
3 супени лъжици неактивни дрождени люспи
3 супени лъжици овесени ядки
3 супени лъжици студено пресовано слънчогледово олио
1 супена лъжица царевично нишесте
2 чаши соево мляко
2 скилидки чесън
1/2 чаена лъжичка куркума
1 чаена лъжичка сол

Приготвяне Веган пай със зеленчуци

Пригответе състава, както следва: патладжан, картофи, тиквички, лук и червен пипер се измиват, почистват и нарязват на кубчета. Включете горната част: поставете царевичното нишесте в соевото мляко, включете неактивните дрожди и разбъркайте добре. Добавете куркума и овес, 2 супени лъжици олио, счукан чесън и половин чаена лъжичка сол, като разбърквате непрекъснато до гладка смес. Ще получите не много твърд плот. Поставете получената горна част в кръгла тава и намазана със зехтин, след това поставете нарязаните зеленчуци отгоре, в еднакво начало. Поръсете с останалата сол, магданоз и босилек. Пайът ще влезе във фурната и ще остане там, на умерен огън, докато покафенее. Накрая пригответе сос, получен от супена лъжица олио и счукан чесън и поръсете с гореща баница.

---