Рецепта за диетичен протеинов хляб от Скарсдейл

диетичен
Книгата на д-р Херман Тарноуър дава рецепта за хляб, която предотвратява апетита към диетата на Скарсдейл. За да направите своя протеинов хляб, ще ви трябва:

  • 200 мл вода
  • 160 г пълнозърнесто брашно
  • 50 г соево брашно
  • 40 г ръжено брашно
  • 1/2 чаена лъжичка ябълков оцет
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1 пакетче суха мая

Поставете всички съставки в купата на вашия кухненски робот според указанията на сашетата с брашно и оставете да месите. Добавете малко брашно на малки лъжици, ако тестото е твърде лепкаво.

Тъй като това тесто е доста твърдо, внимателно използвайте гумена шпатула, за да разбъркате добре брашното. Оставете да месите около 5 до 6 минути, след което спрете програмата.