Рецепта за диетичен хляб и сирене
съставки
- 1/2 куб прясна мая
- 150 гр. Овесени гроздове
- 3 супени лъжици царевично нишесте
- 4 домашни яйца
- 50 гр. просо люспи
- 2 малки кисели млека с ниско съдържание на мазнини при стайна температура
- 2 супени лъжици обезмаслено краве сирене
- сол на вкус
- 50 гр. слънчогледови семки
- 2 супени лъжици белени конопени семена
- 2 супени лъжици ленени семена
- черен и бял сусам
Начин на приготвяне
Смесете яйцата със сол, мая, кисело мляко и извара.
Добавете семената, триците, нишестето и просото.
Загрейте фурната на 180 градуса.
Тапете кръглата форма с хартия за печене и изсипете получената смес в тавата.
Отгоре поръсете сусам.
Оставете да втаса за около 30 минути, след което сложете тавата във фурната за 40 минути.
Правим теста с клечката за зъби, изваждаме хляба от тавата и го оставяме да се охлади на метална скара.