Рецепта за чийзкейк от Сан Себастиан от кухнята на Нинаска
- 700 грама тлъсто крема сирене
- 200 грама захар
- 5 БЕЗПЛАТНИ ЯЙЦА
- 500 мл крем (неподсладен)
- 30 грама нишесте, годно за консумация
- ванилов екстракт на вкус
Смесвам крема сиренето със захарта с машинна бъркалка, но го смесвам само за няколко секунди, след това пресявам ядливото нишесте и също го смесвам с него за няколко секунди. Наистина не ви трябва повече време!