Рецепта за чийзбургер Рецепти на мама - с информация за картината и калориите
Чийзбургерът, подобно на класическия хамбургер, е един от най-популярните бургери.
Сочните гарнитури и сосове се комбинират с фино говеждо и кремообразно сирене, за да създадат бургер, в който просто искате да хапете.
Особено след като цялото нещо е направено с домашно изпечени ролки, както тук с тази рецепта за чийзбургер, и определя добрия вкус на този чийзбургер.
Поради тази причина, според мен, ако ви липсва време, по-скоро използвайте добри хлебни ролки, отколкото ролките, увити в пластмаса в супермаркета.
Състав: за 1 чийзбургер
Подготовка:
За приготвянето на рецептата за чийзбургер, първо трябва да публикувате рулата
За гарнитурата с чийзбургер:
Овкусете каймата с малко сол и черен пипер, омесете и оформете така наречената баничка, която трябва да е малко по-голяма в диаметър от диаметъра на хлебната ролка.
След това или оформете равномерно дебела, гладка баничка в пресата за бургер, ако има такава, или изравнете цялото нещо на ръка или дайте гладка повърхност с помощта на дъска за закуска или чиния.
Поставете каймата от говеждо месо в торба с фризер и поставете в хладилника за 30-60 минути.
Измийте листата на марулята (маруля айсберг или сорт Lollo Bionda) и подсушете.
Нарежете пръстените червен лук на лук или нарежете на малки парченца.
Нарежете парче домат с широк диаметър или отрежете две резенчета домат, поставете върху кухненска хартия, за да попие течността.
Нарежете няколко филийки зелена краставица или нарежете 1/3 от туршията по дължина на тънки ивици.
Нарежете парче прясно сирене до размера на парчето месо.
Нарежете кок хамбургер кръстосано веднъж.
Печете половинките кок с изрязаната повърхност надолу в тежък тиган без мазнина до златисто кафяво.
Или кафяв на или под скарата или тостера.
Притиснете каймата от говеждо месо малко в средата с пръст или дръжка лъжица, след това го запържете в малко олио в тиган, след това бавно запържете от двете страни за 3 минути, като поставите парче сирене отгоре веднага след първото му завъртане Оставете месото да се разтопи добре. Или вместо цялото парче сирене, поръсете щедро говеждото месо с едро настърган кашкавал и го разтопете по този начин.
Или изпечете баницата на скара на дърва, електрическа скара или под скарата във фурната и накрая оставете сиренето да се разтопи върху нея.
За да изградите чийзбургер:
Намажете с горчица двете половини на кокчето върху зачервената нарязана повърхност.
Намажете отгоре малко кетчуп или майонеза, в зависимост от вашите лични предпочитания.
Покрийте със салатата.
Поставете говеждото парче със сирене отгоре.
Капнете малко кетчуп или майонеза върху него.
Отгоре сложете доматите, кръгчета червен лук или нарязани кубчета лук, както и резени зелена краставица или ленти от корнишони и завършете структурата на чийзбургера с гарнираната питка.
Насладете се на прясно приготвени веднага.
Една порция от рецептата за чийзбургер съдържа приблизително 450 kcal и приблизително 34 g мазнини