Рецепта за червено и бяло зеле; -; EMSA

Рецепта на месеца

Германците обичат зелето, и то не без причина. Защото има зеле в голямо разнообразие от цветове и вкусове. Независимо дали са бели, червени, зелени или карфиол, всички те имат едно общо нещо: осигуряват много здравословен витамин С, а освен това са с ниско съдържание на калории. Но това, което много хора не знаят, е, че зелето е много по-здравословно, когато се консумира сурово. И още един приятен страничен ефект: Тъй като не е нужно да готвите зелето, избягвате типичната миризма на зеле, която се установява в апартамента. Тук имаме страхотна рецепта за вас, която подчертава вкуса на зелето по различен начин и също така е идеална за вземане със себе си на работа.

Зелена салата с ориенталски нотки

Особено бялото и червеното зеле са чудесни за приготвяне като салата и вкус, различен в зависимост от подправката и съставките. Благодарение на ориенталските съставки като кориандър и джинджифил, тази рецепта за зеле има много различен вкус от типичните салати от бяло или червено зеле и има особено добър вкус с пиле с аромат на лимон или лайм.

Съставки за специалния вид рецепта:

1/2 глава бяло зеле
1/2 глава червено зеле
1 краставица
1 зелен пипер
бял пипер
щипка захар
приблизително 100 ml оцет от бяло вино
250 грама моркови
пресен корен от джинджифил
масло
Копър и кориандър
пчелен мед
черен сусам
Сол на вкус

1. Измийте бялото и червеното зеле, нарежете на малки парченца и след това настържете на ситно с мулти-ренде SMART KITCHEN. Овкусете ситно нарязаното зеле с оцет от бяло вино, сол и щипка захар. След това омесете добре сместа от червено и бяло зеле и я оставете да стръмни. Колкото по-дълго се меси зелето, толкова по-меко ще бъде.
2. Междувременно останалите съставки са на работа. Използвайте рендето, за да нарежете морковите, краставицата и червения пипер на фини парчета.
3. След това измийте кориандъра, премахнете стиловете и добавете към масата на салатата.
4. За дресинга обелете и настържете на ситно джинджифила, добавете мед, сол, черен пипер и олио и след това залейте салатата.
5. Сега замесете добре салатата и ако е необходимо добавете малко сол и оцет.
6. Прибл. Оставете го да стръмни за 2 часа и след това го изсипете в кутия CLIP & GO, занесете го на работа или в университет и се насладете.

Но ако искате да комбинирате леката салата с нещо обилно, можете да поднесете салатата с извадено свинско или сочно пиле на бургер. Добавете вкусни картофи от сладък картоф и бургерът от различен вид и най-вече напълно без бургер сосове е готов. Пробвам.

---