Рецепта за близалки с гъши дроб, какао и бадеми

близалки

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 8
  • 100 г блок полу сварен гъши дроб
  • 6 c. неподсладено какао на прах
  • 1 добра шепа бланширани бадеми
  • шишчета или клечки за зъби

ПОДГОТОВКА

Изсипете добро количество горчиво какао на прах в първа купа или дълбока чиния.

Смесете хубава шепа белени бадеми с помощта на кухненски робот, за да получите фин и хомогенен прах. Изсипете този бадемов прах във втора купа или дълбока чиния.

Нарежете блока от полу сварени гъши дроб на квадрати 1 см, като използвате остър нож.

С помощта на длани оформете квадратчетата от гъши дроб на малки топчета с големина на малък орех.