Рецепта за български колбаси със зеленчуци

рецепта

Веганско, но и традиционно основно ястие. Това ястие от едно ястие е приготвено по модела на добре познатата овчарска плевня. Това може да бъде и добър начин за използване на останалия булгур. Вкусна, подхранваща, практична храна.

Ако в хладилника няма магазин или домашно приготвени вегански колбаси, направете ги с тофу или просто повече гъби. Невеганска версия на ястието може да се приготви и с пушени колбаси/колбаси

В тази публикация ви даваме и идея за приготвяне на зеленчукови колбаси, които могат да се съхраняват добре в хладилника за няколко дни. Не е трудно да се направи от пшеничен глутен и си заслужава, защото самоизработеният не съдържа никакви добавки, можем да го извадим по всяко време, можем да го консумираме с всякаква гарнитура, която харесваме. Но също така можем да намерим повече сортове и аромати в предварително опакована форма по рафтовете на по-големите магазини. Леко опушената, подобна на наденица зеленчукова наденица върви добре с това ястие.

Съставки за 2 човека

1/2 чаша булгур
1 чаша зеленчуков запас */вода
2 супени лъжици маслини/оризово масло/по избор масло
1 малко пакетче (45 dkg) мирелитен мексикански зеленчуков микс
4-5 парчета кафяви шампиньони, нарязани на плоски филийки
3-4 парчета чери домати на четвъртинки
2-3 нишки веган колбас **/1/2 пакет тофу/няколко гъби в кръг