Рецепта за бисквити Дюкан с годжи бери

рецепта

Оттук се вдъхнових: http://www.lauraadamache.ro/2013/02/biscuiti-dukan-cu-scortisoara.html

съставки

  • 5 супени лъжици трици
  • 3 супени лъжици трици пшеница
  • 1-2 супени лъжици течен (или твърд) подсладител
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • 2 супени лъжици обезмаслено мляко на прах
  • 2 яйца
  • 2 супени лъжици царевично нишесте
  • чаена лъжичка канела
  • шепа годжи плодове
  • екстракт от ванилия

Глазура по избор:

  • 2 супени лъжици обезмаслено мляко на прах
  • супена лъжица мляко 0,1% масленост
  • много малко подсладител
  • малко ванилова есенция

Начин на приготвяне

В купа сложих нишестето, бакпулвера, овесените трици, пшеничните трици, млякото на прах, канелата и смесените.

След това добавих разбити яйца с ванилова есенция, подсладител, канела и годжи бери (които оставих в гореща вода за 10 минути преди накисване).

Смесих всички съставки и оставих да си почине 15 минути.

В тава сложих лист за печене и с чаена лъжичка направих бучки тесто, които изравних лесно (получих 18 бисквити).

Поставете във фурната за 15-20 минути.

Оставете ги да се охладят напълно и ги глазирайте (за глазурата смесих всички съставки).

Не пукам наведнъж, мисля, че 2-3 на ден, ако имаме жажда за сладко, са достатъчни!