Допълнителните калории се превръщат в целулит Здраве
Допълнителните калории се превръщат в целулит само три часа след обилно хранене, предупреждават британски изследователи от Оксфордския университет, информира dailymail.co.uk.
Въпреки че изглежда като клише за мотивиране на тези, които са на диета, тази теория е много вярна, казват учените.
След хранене мазнините се съхраняват в областта на талията само за няколко часа, много по-бързо, отколкото се смяташе досега. През първите три часа след обилно хранене, еквивалентът на две или три супени лъжици мазнини, съдържащи се в сервираната храна, се съхранява в тази област на тялото.
Ако един и същ човек яде отново след три часа, мазнините се натрупват още повече в областта на талията.
Храненето, което се сервира късно, е най-опасното от тази гледна точка. Откритието, че човек може да „напълнее“ само за три часа, противоречи на широко разпространеното мнение сред хората, че наддаването на тегло е постепенен процес.
Учените вярват, че мазнините от храната се транспортират от стомаха до кръвта, където могат да се използват от мускулите, които се нуждаят от енергия. Смятало се, че тези излишни количества бавно се отстраняват от кръвта и се съхраняват в мастната тъкан около талията, бедрата и краката.
Изследователите от Оксфордския университет обаче подчертаха съществуването на много по-сложен процес, но и по-бърз. Техният експеримент се възползва от помощта на доброволци, които ядат мазнини, чието пътуване през тялото може да бъде наблюдавано. Отнема един час мазнините да се разпаднат в червата и след това да влязат в кръвта под формата на малки молекули.
След това молекулите се разпръскват в тялото, но пътуването им не отнема много време, преди да бъдат „фиксирани“ и съхранени. „Този процес е много бърз. Клетките в мастната тъкан около кръста улавят мастните молекули, донесени от кръвния поток, и ги включват в своята структура, където се съхраняват “, обясни Фредрик Карпе, професор по метаболитна медицина, координатор на изследването.
Само малка част от мазнината, сервирана за закуска, следва този маршрут. Но по време на обяд количеството уловена мазнина достига до 50% от общото количество натрупани мазнини през целия ден. Това се дължи на хормонални промени, които се случват през втората половина на деня, които позволяват на мастната тъкан по-лесно да улавя мастните молекули и да ги съхранява в областта на талията.
При хранене, съдържащо 30 грама мазнини, две или дори три супени лъжици мазнина се натрупват много бързо в областта на талията. Добрата новина е, че тази система за съхранение е само временна и натрупаните мазнини бързо се отстраняват или мобилизират, за да "хранят" мускулите. Но ако човек яде твърде много, тогава ситуацията става съвсем различна.
„Ако ядете твърде много, тогава тялото не навлиза в тази фаза на мобилизиране на мазнини. Ще има само постоянно натрупване и ще започнете да напълнявате “, обяснява професор Карпе.
Откритието на учените в Оксфорд е направено по времето, когато международната преса публикува поредица от проучвания, според които отлаганите около кръста мазнини са особено опасни и могат да съкратят живота на засегнатите с няколко години. В проучване, представено миналата седмица на Европейския конгрес по затлъстяването, учените разкриха тайната на дългия и здравословен живот: поддържайте обиколката на талията си на стойност, която не надвишава половината от височината (в сантиметри).
Д-р Маргарет Ашуел, бивш държавен медицински съветник, заяви, че мазнините, натрупани в областта на талията, произвеждат по-опасни химикали и са по-близо до жизненоважни органи в тялото в сравнение с мазнините по седалището, бедрата и бедрата.
Допълнение на времето Жена