Рецепта за бисквити без брашно NaMaximum

рецепта

Състав:

  • 1 чаша бадемово брашно (може да се замени със смлени бадеми, които могат да се смилат или смесват у дома)
  • 2 ЕО Био кокосово брашно
  • Шипка сол
  • 1/2 TK бакпулвер
  • 1/2 TK ванилов екстракт (по избор)
  • 1/2 TK Цейлонска канела
  • 3 ЕО Органична кокосова захар
  • 2EK кокосово масло
  • 2 ЕО мед (може да бъде заменен с цикория със сироп )
  • 3 ЕО сух яйчен белтък
  • 80 мл вода
  • нарязан шоколад с юфка (по желание)

Подготовка:

Смесете брашното с бакпулвера, кокосовата захар, щипка сол и канела.

В друга купа разбийте сухия белтък с вода. Колкото по-дълго разбиваме белтъците - толкова по-въздушно ще бъде тестото.

Към приготвената смес добавете разбитите протеини, кокосовото масло, разтопено в микровълновата фурна, останалите съставки и разбъркайте добре всичко.

Ако искате да добавите и шоколад, внимателно го разбъркайте в тестото накрая или можете да украсите с него върховете на бисквитите.

Поставете тестото в застлана с хартия за печене тава за печене с размер около 1 супена лъжица.

Печете на 180 ° C за около 15 минути или до златисто кафяво.

Хранителни стойности

(1 бисквита без шоколад, 11 парчета от цялото количество)