Рецепта за безквасен хляб Supertoinette

Безквасният хляб, трябва да се върнем към времето на Мойсей, това е изходът на еврейския народ от Египет.

времето Мойсей

    Лесна рецепта Икономично Общо време: 25 мин. Подготовка: 20 мин. Готвене: 5 мин

Съставки

Рецепта за 4 човека

Най-добрите рецепти във видео

Подготовка

  1. Добавете сол към пълнозърнестото брашно, Смесете. Поставете брашното в миксера или тестомесачката, добавете половината вода, поставете съответната бъркалка.
  2. Разбийте тестото, като постепенно добавяте хладка вода, трябва да вземете малко лепкава топка. Набрашнете леко работната повърхност, поставете тестото, което трябва да тежи около 186 g.
  3. Разделете тестото на четири части от около 80 грама. Спуснете на четири филийки в зависимост от дебелината, която искате от 10 до 15 см ширина.
  4. Можете да го готвите от 3 до 5 минути в тиган, ще получите тесто с по-тъмни кръгове, по-меко тесто или във фурната при 180 ° C, с много хрупкаво тесто.