Рецепта за басма, с пиле
Приготвих басма от агнешко, но ми хареса по-добре, приготвих я от пиле, така че сега я приготвяме изключително от пиле. Основните съставки на това ястие са: месо, много лук, картофи и зеле. И можете да добавите всякакви зеленчуци, до кисели ябълки и зелен фасул. Басма трябва да се готви в котел, но мисля, че на теория можете да готвите в бавен котлон, ако няма казан. Така! Поставете колбасата, нарязана на средни кубчета, в студен котел. Не препоръчвам фино нарязване на зеленчуци.
Вторият слой месо, ако има кости, тогава те също трябва да бъдат изпратени в котела. Всеки слой, леко осолен.
Следващият слой е лукът. Не е нужно да спестявате лук, трябва да има много!
Нарежете морковите на големи парчета.