Хранителна алергия Ан може да умре от мляко

За Ан сладоледът, шоколадовите или фъстъчените флипове могат да бъдат смъртоносни

15 юни 2016 г., 12:27 ч. | Anja Speitel, t-online

Страдащите от хранителна алергия трябва да обръщат голямо внимание на диетата си. (Снимка на символа) (Източник: Thinkstock от Getty-Images)

Мляко, яйца, ядки и соя - Anne * няма право да яде нито едно от тях. Защото 15-годишният може да умре от това. От бебе е имала екстремна хранителна алергия. Това я прави едно от четирите до осем процента от всички деца в Германия, чиято имунна система реагира на определени храни с тежки защитни реакции.

Няколко седмици след раждането си Ан показа типични симптоми на алергия: „Отначало тя получи тежки пъпки, но лекарят ги отхвърли с диагнозата новородено акне“, припомня майката на Ан Ева *. "Но състоянието на кожата на Ан се влошаваше и влошаваше. Тя разви невродермит толкова тежък, че никоя част от кожата й вече не беше здрава."

Вече в болницата на шест месеца

За да заздравее кожата, момичето трябваше да бъде лекувано с кортизон и антибиотици в продължение на една седмица в клиника, когато беше на шест месеца. "Лекарите откриха много високи IgE антитела в кръвен тест и след провокационен тест стана ясно, че Ан е изключително алергична към мляко, яйца и соя."

Хранителни алергии: типични симптоми

Много деца, като Ан, вече реагират на кърмата. Алергичните реакции често се появяват на кожата и лигавиците, например чрез пъпки, зачервяване, сърбеж или невродермит. Реакциите в областта на ухото, носа и гърлото или в бронхите, като пристъпи на кихане, хрема, кашлица, задух и слуз, както и метеоризъм, диария, повръщане, гадене или запек са типични предупредителни признаци.

Най-тежката алергична реакция към храна е анафилактичният шок, който се проявява под формата на животозастрашаващ циркулаторен колапс.

Това са основните причинители на алергични реакции

„Хранителните алергии са най-честите алергии в детска възраст“, казва Сабине Шнад, квалифициран екотрофолог от Германската асоциация по алергия и астма (DAAB). „Четири до осем процента от всички деца в тази страна реагират много рано на определени храни“, обяснява експертът по алергии. „Основните причинители на алергични реакции при кърмачета и малки деца са кравето мляко, соята, яйцата, пшеницата, фъстъците и лешниците.“

Причината, поради която някои храни причиняват алергии при някои хора, все още не е ясно установена. Генетичният стрес изигра основна роля, ако майката, бащата и/или братята и сестрите са алергични.

Децата в риск с вероятност за алергия от 20 до 40 процента са тези, при които роднина от първа степен има алергия. Ако и двамата родители са засегнати, готовността да развият алергия е 60 до 80 процента. Тогава експертите говорят за "деца с висок риск".

Братята и сестрите на Ан не са засегнати

Защо Ан първо е развила алергии към мляко, яйца, соя, а след това и към ядки, прашец от бреза и особено домашен прах, е неясно. „Съпругът ми е алергичен към лешник, майка му има сенна хрема“, казва Ева. "Но никой друг в нашето семейство не е засегнат от алергии. Другите ни две деца също са здрави."

Промяна на парадигмата в превенцията на алергията

Ева кърми Ан една година. Тя не спазваше строга диета, но продължи да консумира мляко, яйце и соя, въпреки че беше ясно, че Ан е алергична към тях. По този начин Ева се придържа към препоръките, които се прилагат днес за превенция при деца в риск от алергии.

„Междувременно се препоръчва майките им да кърмят само четири месеца, с разнообразна диета и нищо особено, което да се има предвид при въвеждането на диета с каши“, знае Шнад. или дайте. "

Последните проучвания потвърждават, че е погрешно да се избягват основните алергени от самото начало. При нормална диета имунната система изглежда може да развие толерантност, така че алергията да е по-слабо изразена или изобщо да не бъде.

Диагнозата може да бъде потвърдена само с провокационен тест

Ако има някакви отклонения, родителите и детето им трябва бързо да се свържат с опитен алерголог. „След като направи анамнезата, лекарят ще извърши специфични кожни и кръвни изследвания“, обяснява Шнад.

„Тъй като тези тестове винаги показват само възможен спусък, трябва да последва тест за провокация.“ Дава се заподозряна храна и се наблюдава дали възниква алергична реакция.

Дайте шанс на имунната система

Само тогава алергията към определена храна може да бъде потвърдена или изключена със сигурност. Погрешно е строго да се избягват определени храни само поради високите IgE антитела в кръвта. Екотрофологът предупреждава, че можете сами да развиете хранителна алергия, защото лишавате имунната система от шанса да развие толерантност.

„Ако след това случайно влезете в контакт с алергена, той наистина бие.“ Тъй като хранителните алергии - особено при децата - също могат да изчезнат с течение на времето, диагнозата трябва да се проверява на всеки една до две години.

Алергиите на Ан засягат ежедневието

Третият провокационен тест на Ан на четиригодишна възраст показа, че тя също е била изключително алергична към ядки и домашен прах. „Ан трябваше да ходи на детска градина, но там винаги имаше пристъпи на астма“, спомня си Ева.

"Тя реагира толкова изключително на домашния прах, че вече не беше възможно да прахосмукам в нейно присъствие у дома. Извадихме всички килими и положихме дървени подове. Но все пак трябваше да наемем някой, който да ми помогне да изляза с Ан, когато почистват Защото за нас това означава: разпрашаване на всяка отделна част в целия ни апартамент веднъж седмично “, казва майката.

Майката на Ан почисти класната стая

Когато Ан започва начално училище на шестгодишна възраст, майка й редовно почиства класната стая и седи в клас в продължение на година и половина, тъй като първоначално е било твърде опасно за учителите да поемат отговорност за спешното лечение на Ан - състоящо се от спринцовка и други лекарства, които предотвратяване на анафилактичен шок. В крайна сметка някои учители бяха обучени от педиатъра.

"Все още бях там през почивките до трети клас. Защото някой просто трябва да отвори торба с фъстъчени джапанки до Ан и последиците не могат да бъдат оценени. Ето защо тя никога не е ходила на кино или е останала с приятел."

Анафилактичният шок е най-страшната и най-сериозна алергична реакция на човешкото тяло: в най-лошия случай фатален отказ на кръвоносната система или запушване на дихателните пътища поради подуване на ларинкса. Следователно Ан винаги носи със себе си медицинския си комплект за спешни случаи.

Ан има собствена фурна

Майката също има много общо с диетата на Ан: "Ако отидем на ресторант или Ан е на рожден ден, тя взема храната си със себе си. Дори когато хубав готвач пържи картофи за нея в чист зехтин, Ан реагира с обрив и задух. Нещо просто трябва да се изплюе от друг тиган. Ето защо Ан има собствени саксии и малка фурна вкъщи ", казва Ева.

Никога не яжте от други

Ан се разбира много добре с отказването от мляко, яйца, ядки и соя. На четири години тя вече знаеше, че иначе е много зле. Родителите й непрекъснато й повтаряха това. Ан помни и провокационните тестове. Тя постоянно не яде нищо от другите - а нова храна се тества у дома през уикендите с бавно увеличаване на дозата.

Преди Ан да опита нещо, което никога не е яла, Ева винаги се обажда в отдела за осигуряване на качеството на производителя - за съжаление страдащите от хранителни алергии не могат да разчитат на идентификацията на следите.

Идентифицирането на следите не е регламентирано от закона

„Маркирането на следи върху продукти е доброволно и не е предписано от закона“, обяснява дилемата от DAAB диетологът. „Бележки като„ Може да съдържат следи от фъстъци “се отнасят до възможни примеси, но не са обвързани с прагови стойности. Следователно, от една страна остава неясно дали продуктът действително съдържа следи от посочените алергени, а от друга страна продуктът може да съдържа следи от алергени, без да е посочен става. "

Тази правна ситуация е много трудна за засегнатите. Следователно DAAB предлага напр. безплатен бюлетин за страдащите от хранителни алергии с информация за неволно недекларирани задействащи алергии („Alergy Alerts“) или платформата „AllerREACT“, на която могат да се отчитат алергични реакции към храна.

Въпреки многото си алергии, днес Ан живее добре

Днес Ан посещава гимназия близо до Кьолн, в която ходи и по-голямата й сестра Соня *. Това дава на Ан сигурност, защото Соня знае какво да направи за нея при спешни случаи.

„Имаме право да оставяме мобилните си телефони включени в клас, защото мога да бъда алергична“, казва Ан. "Някои учители също са обучени - и сега мога сам да сложа спринцовката от спешния си комплект. Слава Богу, никога не е стигнало толкова далеч", казва тийнейджърът.

Откакто Ан и семейството й знаят какво да правят, Ан се справя добре. "По принцип не мисля, че алергиите ми са лоши. Все още мога да ям много, но другите деца са гладни или трябва да седнат в инвалидна количка", казва студентът. "Просто ми се струва срамно, че работата ми е много ограничена поради алергията към домашния прах. Бих искал да работя с животни или в детска градина."

* Име, дадено от редактораÄпромени

Още информация:

Германската асоциация за алергия и астма (DAAB) предлага на засегнатите полезна информация и подкрепа в ежедневието, включително план за спешни случаи на анафилаксия, сертификат за разрешение за лекарството, дадено от учители или преподаватели, сертификат за приемане на лекарства в ръчен багаж при пътуване по въздух и карти за ресторант за всички 14 декларируеми задействащи алергии. Начална страница: www.daab.de

Лео е преодолял невродермит:„Накрая отново сме нормално семейство“
Дайте лекарства или издърпайте кърлежи:Учителите в детските градини не са медицински сестри
Интервю с изследовател на алергии:Алергиите не идват от прекомерна хигиена в домакинството

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.