Рецепта за баница с безе от сушени кайсии

Изобретателна рецепта за пай от samoucha

Време за подготовка:

Време за готвене: 15 минути

Трудност: Лесно

Съставки (8 души):

За тестото: 260 г брашно 160 г меко масло 40 г пудра захар 2 жълтъци 1 лимонов сок 1 щипка сол Цедра от половин лимон
За гарнитура: 300гр сушени кайсии 100гр захар 1 чаша вода
За безе: 3 белтъка 100g захар 1/2 лимонова кора

Подготовка:

Пригответе сладкиши като смесите маслото със захарта и лимоновата кора. Работете добре, след това добавете брашното, щипка сол и съберете всичко с лимоновия сок и жълтъците. Охладете в хладилника поне 1/2h (лично аз винаги го правя предишния ден).

---