Рецепта за бадемови протеини от елда, подходяща за забавление
Похапнете здравословно? Най-добре се съчетава с вкусни не-печени протеинови браунита: Те са вегани, без глутен и захар, а също и резултат с 9 грама протеин на парче. Най-доброто от всичко: Печката е изключена днес!
Съставки за рецепта за бадемови елдови протеини
- 50 г бадеми
- 100 г бадемово брашно
- 100 г елда на люспи
- 1 щипка морска сол
- 3 супени лъжици семена от чиа
- 1 голям органичен портокал
- 100 г тъмно бадемово масло
- 100 мл бадемово мляко
- 50 г кокосово масло
- 4 супени лъжици какао за печене
- груба морска сол
За около 12 броя: Застелете листа за брауни (20cmx20cm) с хартия за печене. Груби бадеми. Смесете заедно бадемовото брашно, люспите от елда, солта, семената от чиа и нарязаните бадеми.
Измийте портокала с гореща вода, подсушете го и смелете кората на ситно. Разполовете портокала, изцедете сока. Разбийте сок с бадемово масло и бадемово мляко и смесете със сухите съставки. Ако тестото е твърде сухо, разбъркайте още малко бадемово мляко. Оставете тестото да почине около 10 минути. Натиснете сместа във формата и поставете в хладилника за около 30 минути.
Разтопете кокосово масло в малка тенджера и разбъркайте в печенето на какао. Изсипете тестото с кокосовия и какаовия сос и го загладете. Охладете отново за поне 2 часа. Използвайте хартия за печене, за да повдигнете тестото за печене от тавата. Изрежете малки правоъгълници с нож. Топ протеинови брауни с портокалова кора и груба морска сол и консумирайте хладно.
Остани спокоен!
Браунито трябва да се консумира на хладно, в противен случай топингът отново ще стане течен.