Рецепта за азиатски кокосови топки

Азиатска десертна рецепта от Cepe04

Време за подготовка: 2ч

Време за готвене: 1h25

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

За около 24 лъжички 200 г настърган кокос 200 г клейко оризово брашно 60 г пшенично брашно, 1/2 саше бакпулвер 100 г жълта соя, за да се накиснат 250 мл неподсладено кокосово мляко 65 г + 125 г захар на прах

Подготовка:

Приготвяне на жълти топки:

Накиснете жълтите соеви зърна за поне 2 часа във вода, изплакнете ги и ги пригответе на пара 45 минути. След готвене сложете соята с 65 г захар, 100 г настърган кокос и щипка сол в кухненски робот и разбъркайте или намачкайте с вилица. Направете малки топчета и оставете настрана.

Приготвяне на бялата паста:

---