Рецепта WW Gratin du Cantal - Supertoinette

Най-добрите рецепти във видео

WW Рецепта: Кантал Гратин

Най-добрите рецепти във видео

WW Рецепта: Кантал Гратин

Съобщение от вали »18 октомври 2011 г. [08:10]

супени лъжици

GRATIN DU CANTAL

ПРЕДЛОЖЕНО ОТ ROLCA
за 8 човека (3,5 на човек)
2 кг тиква
400гр картофи
200гр кантал
60g светлина Gruyere
6 супени лъжици 5% сметана
1 щипка настърган индийско орехче
сол пипер
[В оригиналната рецепта те готвят тиквата и картофите в подсолена вода. След това го оставят да се отцеди цяла нощ в муселин, след като го е смилал. (така че да планирате предния ден)]
В противен случай гответе тиквата, след като я обелите и нарежете на парчета в незалепващ съд с 1 чаша вода. 15 до 20 минути.
След това поставете в гевгир и изравнете добре, за да изведете максимално количество сок варен черен дроб от тиква.
Междувременно гответе картофите, нарязани на парчета, отделно в микровълновата печка.
Прекарайте всичко (тиква и PDT) през мелница, за да се получи пюре, смесете в кантала, нарязан на малки парченца, крем крем и индийско орехче, подправете със сол и черен пипер.