Рецепта виенски хляб

15 април 2009 г.

около минути

Калорична стойност за 1 човек: Брашно 211,25 kcal - Мляко 12,75 kcal - Захар 30 kcal - Масло 12 kcal - ОБЩО: 266 kcal

  • 250г брашно
  • 1 пакетче хлебна мая
  • 100 мл обезмаслено мляко
  • 30 г захар
  • 30 г масло с ниско съдържание на мазнини
  • 1 C. чаена лъжичка сол

Време за готвене: 25 мин

Време за почивка: 3 ч

Разтворете маята в млякото, оставете за 10 минути.

Смесете брашното със солта и захарта. Изкопайте кладенец, изсипете млякото и след това добавете маслото.

Месете тестото за около 15 минути.